Los
sistemas materiales homogéneos se clasifican en disoluciones y sustancias puras
según el número de sustancias que los formen.
DISOLUCIONES Una disolución
es un sistema homogéneo formado por la mezcla de dos o más componentes. También
puede denominarse mezcla homogénea. - disolvente: es el componente mayoritario
de la disolución. - soluto: es el componente minoritario. El volumen final de
una disolución es, en general, menor que la suma de los volúmenes del soluto y
del disolvente, debido al reajuste de espacios entre las partículas.
SUSTANCIAS PURAS Una
sustancia pura es un sistema homogéneo formado por un solo componente. En los
sistemas homogéneos no es fácil saber si están formados por uno o por más
componentes. Para averiguarlo podemos medir sus temperaturas de fusión y
ebullición. Las sustancias puras presentan temperaturas de fusión y ebullición
determinadas (constantes). Los valores de estas propiedades en las mezclas son,
sin embargo, variables, y dependen de su composición.
Las sustancias puras pueden
ser simples o compuestas. Las simples son aquellas sustancias cuyas moléculas
las conforman átomos iguales Ejemplo: O3 (ozono), H2
(Hidrógeno gaseoso), los elementos de la Tabla Periódica, entre otros. La
compuestas son aquellas cuyas moléculas las conforman átomos diferentes
Ejemplo: H2 O (agua), C O2 (Dióxido de carbono), H2
S O4 (ácido sulfúrico), Na Cl (cloruro de sodio), entre otras.
Un sistema
heterogéneo en química es aquel que está formado por dos o más fases. Es identificado por razones muy
simples: se pueden apreciar las distintas partes que componen el sistema, y a
su vez se divide en interfaces.
El granito es un ejemplo de sistema heterogéneo, al estar constituido por unos gránulos
duros y semitransparentes, el cuarzo,
unas partes más blandas y con un ligero tono rojizo, el feldespato,
y unas manchas oscuras y brillantes que se exfolian con mucha facilidad.
En
el laboratorio trabajamos con métodos de separación de fases, por ejemplo:
Imantación, Tría, Decantación, Tamización, Filtración.
Material para fijar contenidos:
QUIMICA CON NOSOTROS. Recuperado de: http://nosotrosyciencia.blogspot.com.ar/2011/10/fases-y-componentes-de-un-sistema.html
Sistemas Materiales. Recuperado de: https://es.slideshare.net/clauandreani/sistemas-materiales-1585907
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